Израильский Форум
www.israel-forum.org

Вернуться   Израильский Форум > Отдохни > Кулинария
Войти через Соц. Сети (Facebook и т.п.)

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.08.2017, 12:47   #21
vasilek
Местный
 
Аватар для vasilek
 
Регистрация: 08.12.2005
Адрес: Канада, Онтарио, Thornhill
Сообщений: 2,028
По умолчанию

Сообщение от Barbaris Посмотреть сообщение
Из сердечек и печенки можно сделать меурав ерушалми. с добавлением грудинки.

Лично я, как и Додж, тоже не могу есть сердца. Так что это не ем.

Но вообще в мишпахе любят меурав ерушалми.

Это верно! Там смесь пряностей должна быть специальная, называется "бахарат". Можно нагуглить, я у Отоленги, из его книги рецепт брал.
______________________________________________________
Какое уж там здоровье...
Василек
vasilek вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.08.2017, 13:32   #22
Barbaris
Гуру
 
Аватар для Barbaris
 
Регистрация: 06.06.2005
Сообщений: 9,129
По умолчанию

 
Там смесь пряностей должна быть специальная, называется "бахарат"
Там вообще-то еще и селезенка должна быть но мы ж этот ингредиент опускаем...
Так и насчет специй. Да, есть набор специй по рецепту, но вообще это дело индивидуальное. На личный вкус. Просто посмотрите примерный набор специй хотя бы в инете, оттуда и пляшите по своему вкусу.
______________________________________________________
Отличаюсь тяжелым нравом, но легким поведением
Barbaris вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 09.08.2017, 00:10   #23
Iren ADLER
Гуру
 
Аватар для Iren ADLER
 
Регистрация: 06.07.2006
Сообщений: 14,685
По умолчанию

А я люблю сердца, меня с детства кормили сердечками
______________________________________________________
!!!!!!!-------!!!!!!!
Iren ADLER вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.08.2017, 00:31   #24
Iren ADLER
Гуру
 
Аватар для Iren ADLER
 
Регистрация: 06.07.2006
Сообщений: 14,685
По умолчанию

вот так вот подумать и больше как пожарить на сковороде печень и не приготовишь
______________________________________________________
!!!!!!!-------!!!!!!!
Iren ADLER вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.08.2017, 03:26   #25
vasilek
Местный
 
Аватар для vasilek
 
Регистрация: 08.12.2005
Адрес: Канада, Онтарио, Thornhill
Сообщений: 2,028
По умолчанию

Сообщение от Iren ADLER Посмотреть сообщение
вот так вот подумать и больше как пожарить на сковороде печень и не приготовишь

Ещё пирожки делают вроде с начинкой из печёнки и сердечек. Но это ведь морока.
______________________________________________________
Какое уж там здоровье...
Василек
vasilek вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.08.2017, 08:22   #26
Iren ADLER
Гуру
 
Аватар для Iren ADLER
 
Регистрация: 06.07.2006
Сообщений: 14,685
По умолчанию

 
ведь морока
не особо, тесто продают готовое, ляпай да наполняй, или наполняй и ляпай
______________________________________________________
!!!!!!!-------!!!!!!!
Iren ADLER вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.08.2017, 12:12   #27
Olya
Модератор
 
Аватар для Olya
 
Регистрация: 11.05.2002
Сообщений: 55,341
По умолчанию

Сообщение от Iren ADLER Посмотреть сообщение
вот так вот подумать и больше как пожарить на сковороде печень и не приготовишь
можно сделать котлетки или печеночный торт, только тогда лучше брать говяжью печень. А куриную или индюшачью именно только поджарить и все. Она внутри не должна затвердеть.
Olya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.08.2017, 15:33   #28
Marksist
Пользователь
 
Регистрация: 10.10.2007
Сообщений: 910
По умолчанию

Самую вкусную индюшиную печень ел приготовленную на мангале. Но тогда у меня иврита не хватало выяснить тонкости приготовления. Понял только что основная идея все та же - не передержать, а на углях все это вопрос секунд. Т.е.только опыт.
______________________________________________________
Деньги - это та основа, на которй в обществе базируются списфисские отно�?ения между людьми.
Marksist вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Search Google


Текущее время: 10:38. Часовой пояс GMT +3.

службы мониторинга серверов RSS 2.0 Обратная связь - Израильский Форум - Архив - Вверх

Все сообщения отражают мнения их авторов, и администрация никакой ответственности за них не несёт.
Powered by: vBulletin, Copyright © 2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Limited.
© 2001-2015 Израильский Форум